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Vegetables Dictionary

1.17.2013

Türkçe                         English
Sebze                          Vegetable
Acibakla / bakla             Lupine
Asma/üzüm yaprağı       grape/Vine leaf
Bamya                          okra /  Lady finger
Bezelye                         Peas
Biber                            Chilli, pepper
Börulce                         Cowpea, cherry bean
Brokoli                          Broccoli
Brüksel lahanası              Brussels sprouts
Defne yaprağı                 Bay leaf
Dolmalık biber                Bell pepper, capsicum pepper
Domates                        Tomato
Ebegümeci                     Mallow
Enginar                          Cynara, artichoke
Fasulye                          Bean
Göleviz                          Colocasia, Alocasia
Havuç                            Carrot
Hindiba                          Chicory
Ispanak                          Spinach
Dikenli/Kıbrıs kabağı        chayote, sayote, tayota, choko, chocho, chow chow, christopin or merliton
Karnabahar                     Couliflower
Kereviz                           Celery
Kıvırcık salata                 Lettuce
Lahana                            Cabbage
Mantar                           Mushroom
Marul                             Lettuce
Mısır/darı                       Corn
Mercimek                       Lentil
Nohut                            Chikpeas
Patates                           Potato
Patlıcan                          Eggplant
Pırasa                             Leek
Roka                              Salad rocket, arugula
Salatalık                          Cucumber
Sakız kabağı                    zucchini
Sarımsak                         Garlic
Soğan                             Onion
Şalgam                           Turnip
Taze/yeşil soğan              Scallion
dere otu                          Cress garden
Turp                               radish
Çin turpu                         Raddish / Red raddish
Siyah turpu                      Black raddish

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